Хедър мед от горите на Испания, Famille Mary, 360 гр
13.33 €
| Гурме хедър мед от горите на Риоха, Испания – кехлибарен, със сладко-горчив малцов вкус и нотки на карамел и какао. | |
| Тегло | 360 гр |
| Марка | Famille Mary |
| Производител | Famille Mary, Франция |
| Вид | Хедър мед (пирен) |
| Произход | Риоха, Испания |
| Състав | 100% хедър мед |
- Описание
- ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Допълнителна информация
- Brand
- Отзиви (0)
Описание
| Продукт | Хедър мед от горите на Испания, Famille Mary, 360 гр |
| Описание | Едва ли има друг мед, на който е посветена цяла балада от Робърт Луис Стивънсън. Хедър медът се получава от нектара на вечнозелените храсти от рода Ерика (пирен) и е истинска гурме находка. Miel de bruyère des forêts espagnoles идва от кошери сред горите на Северна Испания – областта Риоха, прочута с виното си, а френските пчелари от Famille Mary го превръщат в продукт за ценители от цял свят. |
| Вкус и аромат | Кехлибарен цвят с оранжеви нюанси, наситен аромат и сладко-горчив, малцов вкус с фини нотки на карамел и какао и изненадващ послевкус. Има фина, гладка текстура и кристализира бавно. |
| Характеристики | ✓ 100% хедър мед (пирен, Ерика) ✓ Произход: Риоха, Северна Испания ✓ Кехлибарен цвят с оранжеви нюанси ✓ Сладко-горчив вкус с нотки на карамел и какао ✓ Фина, гладка текстура ✓ С гарантиран лабораторен анализ |
| Употреба | Търсен от ценителите на пикантните вкусове – идеален със силни, отлежали сирена, в сосове и месни ястия, особено с дивеч. В сладкарството е чудесен в ароматни меденки, с бриоши и палачинки, както и за подслаждане на сутрешния чай или кафе, след като поизстинат. |
| Съхранение | На сухо място, на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне дръжте буркана добре затворен. Срок на годност и партида – отбелязани на опаковката. |
| Производител | Famille Mary, Франция Вносител: Холиста Експрес ЕООД, София |
| Медоносно растение | Хедър (пирен) – вечнозелени храсти от рода Ерика, семейство Пиреневи |
| Регион | Горите на областта Риоха, Северна Испания |
| Кулинарно приложение | Отлежали сирена, сосове, дивеч и месни ястия, меденки, бриоши, палачинки |
| За производителя | Famille Mary – френска семейна компания с история от 1921 г. от региона Анжу, долината на Лоара |
| Алергени | Не е подходящ за лица с алергия към пчелни продукти и за деца под 1 година |
Допълнителна информация
| Тегло | 0.360 кг |
|---|---|
| Произход |
Brand
Famille Mary
| Основаване | Famille Mary е семейно пчеларско стопанство, основано през 1921 г. в историческата област Анжу, Западна Франция. Повече от век семейството съхранява традицията на френското пчеларство. |
| Развитие | От малко местно стопанство Famille Mary израства в разпознаваема марка за качествен мед и пчелни продукти. Днес предлага едносортови медове от Франция и цял свят, както и продукти с мед, прополис, пчелно млечице и етерични масла. |
| Философия | Качеството на меда е на първо място. Всеки мед трябва да запази естествения си вкус, аромат и характер, затова се обработва внимателно и минимално. |
| Продуктова гама | Едносортови медове (акациев, лимонов, хедър, мащерка и други), медове с добавки, продукти с прополис и пчелно млечице. |
| Лабораторен контрол | Всяка партида мед се проверява в собствената лаборатория на стопанството преди и след приемането ѝ. Поленовият анализ под микроскоп потвърждава ботаническия произход на едносортовите медове, а дегустация проверява характерния им вкус. |
| Производство | Медовете се центрофугират на студено, без нагряване, за да запазят естествените си качества. |
Отзиви
Все още няма отзиви.