Name: Гурме масло от рапица La Compagnie des Saveurs, 1 л
SKU: LOVY8
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock

Гурме масло от рапица La Compagnie des Saveurs, 1 л

0 out of 5

13.00 €

Гастрономическо масло, създадено в партньорство с готвача Кристоф Ей, което разкрива богатството на региона Center Val de Loire.
Разфасовка	1 л
Марка	La Compagnie des Saveurs (Maison Guénard), Франция
Съставки	100% френско масло от рапица (Center Val de Loire)
Метод	Студено пресоване, тестове за препичане за подбор на нотките

Описание

Накратко	Гурме масло от рапица, създадено в сътрудничество с двузвездния готвач Мишлен Кристоф Ей — далеч от неутралния вкус на рафинираното рапично масло.
Вкус и аромат	Изненадващи цветни и билкови нотки — характер, напълно различен от обичайното неутрално рафинирано рапично масло.
Как се създава	Произвежда се от внимателно подбрани местни култури от региона Center Val de Loire, преминали през тестове за препичане, за да се запазят само най-добрите цветни и билкови нотки. Механичното студено пресоване запазва напълно естествените хранителни съставки на семето.
В кухнята ви	Използвайте студено, за овкусяване на ежедневни ястия — готвачът Кристоф Ей го използва редовно за подправяне в собствената си кухня.

Подходящо за	Домакинства, търсещи изненадващ, ароматен характер за ежедневно овкусяване в по-голяма разфасовка.
Хранителни стойности на 100 мл	Енергийна стойност: 3700 kJ / 884 kcal Мазнини: 100 г от които наситени мастни киселини: около 7 г Въглехидрати: 0 г от които захари: 0 г Белтъчини: 0 г Сол: 0 г
Съхранение	Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. След отваряне затваряйте плътно.
Качество и стандарти	100% френски произход (Center Val de Loire). Създадено в сътрудничество с двузвездния готвач Мишлен Кристоф Ей и Maison Guénard — маслобойна с история от 1824 г.

Тегло	0.500 кг
Произход	Франция

Марка	La Compagnie des Saveurs (Maison Guénard, Soléou)
Компания	La Compagnie des Saveurs S.A.S., Франция
Maison Guénard – от 1824 г.	Маслобойната Maison Guénard е основана през 1824 г. в Ноайе сюр Шер, край долината на Лоара. През 2024 г. тя отбелязва 200 години традиция в производството на гурме масла от ядки и семена.
Две традиции	Компанията обединява опита на две френски марки – гурме маслата Maison Guénard и био зехтините Soléou от Салерн, Прованс.
Продукти	Около 20 вида екстра върджин масла от ядки и семена – орех, лешник, бадем, кашу, шамфъстък, тиква, сусам, арган, авокадо и др., както и моносортови зехтини от Прованс като Aglandau.

Занаятчийско производство	Ядките се натрошават, леко се изпичат и се пресоват студено, след което маслото се филтрира – по метода, усъвършенстван от два века.
Френски суровини	Голяма част от суровините са от Франция – например орехите и лешниците са от региона Солон.
Екстра върджин	Маслата са от първо студено пресоване, без рафиниране – запазват пълния аромат и характерния вкус на ядките.
Отговорност	Компанията насърчава биологичното земеделие и устойчивите практики, включително отговорни опаковки и ограничаване на въглеродните емисии.