Name: Маслиново масло Anfosso Extra Virgin, 500 мл
SKU: 2A68H
Price: 25.56 EUR
Availability: InStock

Маслиново масло Anfosso Extra Virgin, 500 мл

0 out of 5

25.56 €

Фамилна маслобойна с история от 1945 г., Anfosso произвежда зехтин от сорт Тагяска в сърцето на Лигурия.
Разфасовка	500 мл
Произход	Кюзавекия, Империя, Лигурия, Италия
Сорт маслини	100% Тагяска
Киселинност	0,20% – 0,30%
Метод	Студено пресоване

Наличност: Налични 99 Код: 2A68H Категории: Екстра Върджин, Зехтин, Зехтин, масла и оцет

Описание

Накратко	Extra Virgin зехтин от италианската фамилна маслобойна Anfosso, произвеждаща от 1945 г. в Лигурия — мек, кадифен характер от сорт Тагяска.
Вкус и аромат	Мек, деликатен и кадифен вкус с характерна маслена нотка — типичен профил на сорта Тагяска, известен с ниската си пикантност.
Как се създава	Произвежда се от 100% маслини сорт Тагяска, отглеждани в Кюзавекия, Империя, Лигурия, студено пресовани от фамилната маслобойна Anfosso с история от 1945 г.
В кухнята ви	Идеален за деликатни ястия, риба и зеленчуци, където мекият му характер допълва, без да доминира вкуса.

Подходящо за	Ценители на мекия, кадифен характер на лигурийския зехтин, търсещи автентичен италиански произход.
Хранителни стойности на 100 мл	Енергийна стойност: 3700 kJ / 884 kcal Мазнини: 100 г от които наситени мастни киселини: 14 г Въглехидрати: 0 г от които захари: 0 г Белтъчини: 0 г Сол: 0 г
Съхранение	Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. След отваряне затваряйте плътно.
Качество и стандарти	Произведен от Anfosso — фамилна лигурийска маслобойна с история от 1945 г. Съществува и версия с P.D.O. Riviera Ligure.

Тегло	1 кг
Произход	Италия

Марка	Olio Anfosso
Компания	Olio Anfosso S.r.l., Кюзавекия, провинция Империя, Лигурия, Италия
Начало през 1945 г.	След Втората световна война Давиде Анфосо започва да се грижи за малка маслинова горичка. Оттогава семейството произвежда зехтин в западна Лигурия.
Три поколения	Днес стопанството се води от трето поколение на фамилия Анфосо – Алесандро и Алфредо, а към тях се присъединява и най-младият Давиде.
Продукти	Зехтин екстра върджин от маслини Таджаска, маслини Таджаска (в саламура и в зехтин), паста от маслини, лигурийско песто, сушени домати и паста трофие.

Таджаска	Зехтинът и маслините са от лигурийския сорт Таджаска – малка, деликатна маслина, известна с мекия си, плодов и леко сладък вкус.
Каменните тераси	Маслините растат по традиционните каменни тераси в планинската вътрешност на Лигурия – „старата маслинова култура на Поненте“.
DOP	Част от продуктите носят европейския знак за защитено наименование за произход – зехтин DOP Riviera Ligure и песто дженовезе с босилек DOP.
Семейно производство	Като малко семейно стопанство, Anfosso лично следи всеки етап – от грижата за дърветата до бутилката, а зехтинът му е отличаван с награди.