Кафе на зърна Costa Coffee Signature Blend Dark Roast, 1.0 кг
23.15 €
| Вид продукт | Кафе на зърна Costa Coffee Signature Blend Dark Roast |
| Интензитет | 10/12 |
| Степен на изпичане | Тъмно (Dark Roast) |
| Сорт кафе (Състав) | Арабика и Робуста |
| Нетно количество | 1.0 кг |
| Вкусов профил | Богат, интензивен и плътен вкус с нотки на карамелизирана захар и фин опушен привкус |
- Описание
- ХАРАКТЕРИСТИКА И ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ
- Допълнителна информация
- Brand
- Отзиви (0)
Описание
| Параметър | Описание на продукта |
|---|---|
| Наименование | Кафе на зърна Costa Coffee Signature Blend Dark Roast, 1.0 кг |
| Характеристики и същност | Signature Blend Dark Roast е емблематичната тъмно изпечена рецепта на Costa Coffee. Съчетава перфектен баланс от зърна Арабика и Робуста, преминали през бавно и наситено изпичане, за да разкрият максимална дълбочина и плътност. |
| Кулинарни приложения | Създадено за любителите на силното еспресо и ристрето, както и за страхотни млечни специалитети (капучино и лате), в които кафеченият характер се запазва ярко. |
| Съхранение | Да се съхранява на сухо и хладно място в добре затворена опаковка. |
| Компонент / Характеристика | Стойност / Описание | Бележки |
|---|---|---|
| Ароматен профил (Aroma) | Нотки на карамел и опушени нюанси | Интензивен и запомнящ се букет |
| Плътност (Body) | Изключително плътно и мощно тяло | Осигурява плътен, траен каймак |
| Сертификация | Rainforest Alliance Certified | Устойчиво отгледани суровини |
| Чисто нетно тегло | 1.0 кг | Чисто тегло на кафените зърна |
| Брутно тегло (Опаковка) | 1.05 кг | Пакет с херметическа защита и аромаклапан |
Допълнителна информация
| Тегло | 1 кг |
|---|
Brand
Costa Limited
Началото: Двама италианци и една голяма мечта (1971 г.)
Историята на Costa започва през 1971 г. в Лондон, когато двамата братя италианци – Серджо и Бруно Коста (Sergio & Bruno Costa), пристигат в Англия с ясното желание да пренесат истинската италианска кафе култура на Острова. По това време британците пият предимно разтворимо (инстантно) кафе, а хубавото еспресо е пълна екзотика.
Братята отварят малка пекарна за кафе на Fenchurch Street в Лондон. Изключително любопитен факт е, че за да сътворят своята емблематична рецепта – Signature Blend (Mocha Italia), те тестват на сляпо точно 112 различни варианта и съотношения на арабика и робуста. Едва 112-ият опит се оказва перфектното съчетание от деликатен аромат и плътно тяло.
Първите клиенти и емблематичните лондонски таксита
Първоначално братята не отварят заведения, а продават печено кафе на едро – предимно на луксозни хотели (като престижния The Ritz), ресторанти и специализирани италиански магазини. В началото, за да подчертаят стила и качеството си, Серджо и Бруно развозвали прясно изпеченото кафе до клиентите си... с класически черни лондонски таксита.
Какво прави кафето на Costa специално?
Бавно изпичане (Slow Roasting): За разлика от масовите марки, които пекат кафето за 8–12 минути на висока температура, Costa пече зърната си бавно – между 18 и 20 минути на по-ниска температура. Това премахва прекомерната горчивина и изкарва на повърхността естествените захари и масла.
Селекция на зърната: Едва 5% от кафеените зърна в световен мащаб отговарят на строгите стандарти за качество на Costa.
Застрахованият език: Главното им „палитра-опитвач“ (Master of Coffee) Дженаро Пелича (Gennaro Pelliccia) застрахова езика и вкусовите си рецептори за астрономическата сума от 10 милиона паунда!
100% Rainforest Alliance: Всички кафеени зърна, използвани от Costa, произлизат от устойчиво управлявани плантации, сертифицирани от Rainforest Alliance.
Днес Costa разполага с една от най-модерните и екологични пекарни за кафе в Европа (в Базилдън, Англия) и над 3000 кафенета в над 30 страни, а пакетираното им кафе на зърна е сред най-търсените за домашни и професионални еспресо машини.
Отзиви
Все още няма отзиви.