Кафе на зърна Kimbo Capri, 1 кг
19.40 €
| Вид продукт | Кафе на зърна Kimbo Capri |
| Интензитет | 10/13 |
| Степен на изпичане | Тъмно изпичане (Неаполитански стил) |
| Сорт кафе (Състав) | Бленд Арабика и Робуста |
| Нетно количество | 1.0 кг (1000 гр) |
| Вкусов профил | Богат, интензивен и ароматен вкус с фини нотки на печени ядки, карамел и плътен каймак |
- Описание
- ХАРАКТЕРИСТИКА И ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ
- Допълнителна информация
- Brand
- Отзиви (0)
Описание
| Параметър | Описание на продукта |
|---|---|
| Наименование | Кафе на зърна Kimbo Capri, 1.0 кг |
| Характеристики и същност | Вдъхновено от красотата и магията на прочутия италиански остров Капри, кафето Kimbo Capri улавя слънчевия дух и южняшкия темперамент в една чаша. Прецизният бленд от зърна Арабика и Робуста преминава през традиционното неаполитанско изпичане на Kimbo, осигурявайки богато тяло, наситено усещане и перфектен баланс без излишна киселинност. |
| Кулинарни приложения | Перфектен избор за приготвяне на истинско италианско еспресо с плътен и траен каймак, както и за превъзходни млечни напитки като капучино, лате и макиато. |
| Съхранение | Да се съхранява на сухо и хладно място в добре затворена опаковка или херметическа кутия. |
| Категория / Параметър | Препоръка / Стойност | Практически съвет |
|---|---|---|
| Подходящо за уреди | Напълно автоматични кафемашини, Еспресо машини (ръкохватка), Мока кани | Оптимизирано за постигане на плътна кремообразна текстура и устойчив каймак |
| Препоръчителна едриня на смляване | Фина до средна | Настройте фино за еспресо машина за максимална екстракция на аромата |
| Оптимална температура на водата | 90°C – 92°C | Поддържа баланса между наситения вкус и ядковите нотки без горчивина |
| Пакетаж и защита | 1.0 кг пакет с ароматен клапан | Предпазва зърната от оксидация и запазва дълготрайната им свежест |
Допълнителна информация
| Тегло | 1.05 кг |
|---|---|
| Произход |
Brand
Kimbo
| Марка | Kimbo |
| Компания | Kimbo S.p.A., Неапол, Италия |
| Начало | Историята започва в семейния бар-сладкарница на фамилия Рубино в Неапол. През 1955 г. братята Франческо, Джерардо и Елио Рубино основават Café do Brasil, а през 1963 г. фирмата става акционерно дружество. |
| Името Kimbo | Марката Kimbo се ражда в началото на 70-те години и бързо се превръща в символ на неаполитанското кафе. От 2020 г. носи мотото „il Caffè di Napoli“ – кафето на Неапол. |
| Днес | Kimbo е сред най-продаваните марки кафе в Италия и се предлага в много страни по света – от Франция и Белгия до САЩ, Канада и Австралия. |
| Неаполитанско еспресо | Kimbo е посланик на автентичното неаполитанско еспресо – наситено, плътно, с богата крема и интензивен аромат. |
| Собствена печка | Кафето се изпича в модерния завод на компанията в Мелито, край Неапол, с площ около 40 000 кв. м. |
| Свежест | Още през 60-те години Kimbo започва да опакова кафето вакуумно, за да може истинското неаполитанско кафе да стигне свежо навсякъде. |
| Гама | Кафе на зърна, мляно кафе и дози E.S.E. – Napoli, Intenso, Aroma Gold, Barista, Amalfi, Capri, Pompei и още класически купажи. |
Отзиви
Все още няма отзиви.