Кафе на зърна Julius Meinl Premium Espresso, 1,0 кг
27.90 €
| Вид продукт | Кафе на зърна Julius Meinl Premium Espresso |
| Интензитет | 7/10 |
| Степен на изпичане | Средно към тъмно изпичане (Виенски стил) |
| Сорт кафе (Състав) | Бленд Арабика и Робуста |
| Нетно количество | 1.0 кг (1000 гр) |
| Вкусов профил | Наситен, плътен и ароматен вкус с фини шоколадови нотки и богат, траен каймак |
- Описание
- ХАРАКТЕРИСТИКА И ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ
- Допълнителна информация
- Brand
- Отзиви (0)
Описание
| Параметър | Описание на продукта |
|---|---|
| Наименование | Кафе на зърна Julius Meinl Premium Espresso, 1.0 кг |
| Характеристики и същност | Серията Julius Meinl Premium Espresso е създадена за почитателите на автентичното и силно еспресо изживяване. Прецизният бленд от висококачествени зърна Арабика и Робуста преминава през майсторско средно към тъмно изпичане, което разкрива характерния виенски стил – наситен вкус, плътно тяло и деликатни шоколадови нюанси. |
| Кулинарни приложения | Перфектен избор за приготвяне на класическо силно еспресо, ристрето или богати млечни напитки като капучино и лате макиато, в които плътният характер на кафето изпъква отлично. |
| Съхранение | Да се съхранява на сухо и хладно място в добре затворена опаковка или херметическа кутия. |
| Категория / Параметър | Препоръка / Стойност | Практически съвет |
|---|---|---|
| Подходящо за уреди | Напълно автоматични кафемашини, Еспресо машини (ръкохватка), Мока кани | Оптимизирано за постигане на гъста кремообразна текстура и стабилен каймак |
| Препоръчителна едриня на смляване | Фина до средна | Настройте фино за еспресо машина за максимална екстракция на аромата |
| Оптимална температура на водата | 90°C – 92°C | Поддържа баланса между шоколадовите нотки и плътността без излишна горчивина |
| Пакетаж и защита | 1.0 кг пакет с ароматен клапан | Защитава зърната от оксидация и запазва дълготрайната им свежест |
Допълнителна информация
| Тегло | 1.05 кг |
|---|
Brand
Julius Meinl Austria GmbH
История на Julius Meinl: Австрийската семейна компания Julius Meinl има над 160-годишна история, започнала като малък магазин за подправки и зелено кафе в центъра на Виена и превърнала се в амбасадор на виенската кафе култура по целия свят.
| Година / Период | Ключово събитие | Описание и историческо значение |
|---|---|---|
| 1862 г. | Основаване на бизнеса | Юлиус Майнл I отваря първия си магазин за подправки, колониални стоки и зелено кафе на Грабен във Виена. |
| 1877 г. | Пионер в печенето на кафе | Юлиус Майнл усъвършенства иновативен за времето си метод за промишлено изпичане на кафе, като пече зърната така, че да запазят максимално аромата си, без да се опушват. |
| 1912 г. | Централа и производство | Компанията се премества в голяма централа в Отакринг (Виена), която и до днес остава сърцето на производствената дейност. |
| 1924 г. | Емблематичното лого | Художникът Йозеф Биндер създава прочутото лого с момчето с фес („Meinl-Moor“), което се превръща в световноизвестен символ на марката. |
| 1950-те – 1980-те г. | Разцвет на виенските кафенета | Марката се утвърждава като основен доставчик на традиционните виенски кафенета и разширява присъствието си в цяла Централна и Източна Европа. |
| 2004 г. и нататък | Глобална експанзия и иновации | Фокус върху премиум сегмента (HORECA сектора), навлизане на пазарите в над 70 държави и развитие на устойчиви био и Fairtrade серии. |
Сертификати и стандарти за качество и устойчивост на Julius Meinl: Компанията залага на отговорно земеделие, екологични опаковки и подкрепа на кафе фермерите чрез редица международни сертификати.
| Сертификат / Стандарт | Категория / Тип | Предназначение и значение |
|---|---|---|
| Fairtrade (Справедлива търговия) | Социална отговорност | Гарантира справедливи изкупни цени и социални премии за дребните фермери в развиващите се страни, подпомагайки местните общности. |
| USDA Organic / Bio Standard | Биологично производство | Сертифицира биологично отгледано кафе, добито без употребата на синтетични торове, пестициди или генно модифицирани организми. |
| Rainforest Alliance | Екология & Общество | Удостоверява, че кафеените зърна се добиват в плантации с грижа за опазването на горите, биоразнообразието и правата на работниците. |
| Kosher Certification | Кашер стандарт | Потвърждава, че продуктите и производствените процеси отговарят на строгите изисквания на кашер законите за чистота и качество. |
| IFS Food / ISO стандарти | Безопасност на храните | Международни стандарти за висок контрол на качеството, хигиената и безопасността при печенето и опаковането на кафето. |
Отзиви
Все още няма отзиви.