Кафе на зърна illy Classico, 3 кг
105.00 €
| Вид продукт | Кафе на зърна illy Classico |
| Интензитет | 5/10 |
| Степен на изпичане | Класическо / Средно изпичане (Medium Roast) |
| Сорт кафе (Състав) | 100% Арабика |
| Нетно количество | 3 кг (Професионална разфасовка) |
| Вкусов профил | Мек и хармоничен вкус с фини нотки на карамел, портокалов цвят и жасмин |
- Описание
- ХАРАКТЕРИСТИКА И ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ
- Допълнителна информация
- Brand
- Отзиви (0)
Описание
| Параметър | Описание на продукта |
|---|---|
| Наименование | Кафе на зърна illy Classico, 3 кг |
| Характеристики и същност | Професионалната разфасовка от 3 кг на емблематичния бленд illy Classico съдържа девет от най-добрите сортове 100% Арабика в света. Създадена специално за заведения, офиси и ценители, които консумират по-големи количества, тази опаковка запазва свежестта и перфектния баланс между горчивина и сладост, характерен за средното изпичане на марката. |
| Кулинарни приложения | Перфектен избор за професионални барове, ресторанти и мощни автоматични или ръчни кафемашини за приготвяне на изтънчено еспресо и млечни специалитети. |
| Съхранение | Да се съхранява на сухо и хладно място в добре затворена опаковка или професионален контейнер за зърна. |
| Категория / Параметър | Препоръка / Стойност | Практически съвет |
|---|---|---|
| Подходящо за уреди | Професионални еспресо машини, Висок клас автоматични машини | Оптимизирано за обекти с интензивно натоварване и висока консумация |
| Препоръчителна едриня на смляване | Фина | Калибрирайте мелачката според налягането и времето на екстракция (ок. 25 сек.) |
| Оптимална температура на водата | 90°C – 92°C | Предотвратява появата на горчивина и запазва богатия аромата |
| Пакетаж и защита | 3 кг професионална опаковка с клапан | Проектирана за запазване на свежестта в условия на по-голям обем |
Допълнителна информация
| Тегло | 4 кг |
|---|---|
| Произход |
Brand
illy
| Марка | illy |
| Компания | illycaffè S.p.A., Триест, Италия |
| Начало през 1933 г. | Франческо Или, с унгарски произход, се премества от Виена в Триест и основава illycaffè. Две години по-късно, през 1935 г., изобретява Illetta – машината, считана за прототип на съвременните еспресо машини. |
| Иновации | Компанията патентова опаковката под налягане, която и днес пази аромата на кафето. През 1974 г. създава E.S.E. – първите предварително дозирани дози за еспресо. |
| Три поколения | Синът на основателя, химикът Ернесто Или, създава научната лаборатория на компанията, а днес illy се ръководи от внука Андреа Или. Кафето се продава в над 140 държави. |
| Изкуство | Емблематичното червено лого е дело на художника Джеймс Розенквист, а колекцията illy Art Collection превръща чашите за кафе в произведения на съвременни артисти. |
| Един купаж | Класическият купаж illy съчетава арабика от 9 произхода с най-високо качество, подбрани и смесени така, че вкусът да е един и същ във всяка чаша. |
| Подбор от източника | От 1988 г. illy използва патентован метод за разпознаване на най-качествените зърна още на място при производителите. |
| Опаковка под налягане | Кафето се опакова под налягане, което запазва аромата и свежестта му дълго след изпичането. |
| Monoarabica | Линията Monoarabica представя арабика от един-единствен произход – Бразилия, Колумбия, Етиопия, Гватемала, Индия, Никарагуа и Коста Рика – за да откриете уникалния вкус на всяка страна. |
| Етичен бизнес | illy е многократно включвана в класацията на Ethisphere Institute за най-етичните компании в света. |
Отзиви
Все още няма отзиви.