Name: Зърнеста горчица с мед Pommery Moutarde de Meaux, 100 гр
SKU: 47S55
Price: 9.13 EUR
Availability: InStock

Зърнеста горчица с мед Pommery Moutarde de Meaux, 100 гр

0 out of 5

9.13 €

Френска зърнеста горчица с мед – мека, закръглена и наградена в световни конкурси. Перфектна за глазури, винегрети и грил.
Разфасовка	100 г (керамично бурканче)
Марка	Pommery
Вид	Зърнеста горчица с мед
Състав	Вода, семена от ГОРЧИЦА, оцет, мед (27%), пектин (вода, захар, пектин), сол, подправки. Съдържа СУЛФИТИ.

Наличност: Налични 97 Код: 47S55 Категории: Гурме, Премиум селекция

Описание

Продукт	Зърнеста горчица с мед, 100 г – Pommery
Описание	Зърнеста горчица по старинна френска рецепта, с 27% мед. Има мек, закръглен и леко пикантен вкус. Носител на второ място в категория „Мед“ на World-Wide Mustard Competition 2025. Опакована в традиционно керамично бурканче.
Характеристики	✓ С 27% мед ✓ Мек, закръглен и леко пикантен вкус ✓ Без глутен ✓ Отличена на световни конкурси за горчица
Употреба	Като дресинг, основа за винегрет или глазура. Намажете с нея месо, птиче месо или зеленчуци преди печене. Отива на грил, в смесени салати, в маринати и към топло козе сирене.
Съхранение	След отваряне да се съхранява в хладилник.

Хранителна стойност на 100г
Енергийна стойност	651 kJ / 157 kcal
Мазнини	11 г
от които наситени мастни киселини	0,34 г
Въглехидрати	39 г
от които захари	38 г
Белтъчини	3,2 г
Сол	2,6 г

Тегло	0.5 кг
Произход	Франция

Марка	Pommery – Moutarde de Meaux
Произход	Мо (Meaux), регион Сен е Марн, Франция
Кралската горчица	Горчицата от Мо се прави по едни и същи традиции от векове, а през 1632 г. става официалната горчица на кралската трапеза във Франция.
Тайната рецепта	През 1760 г. сановник от катедралата в Мо предава тайната рецепта на каноните на Жан-Батист Помери. Оттогава горчицата носи неговото име – и рецептата е непроменена и до днес.
Горчицата на гурметата	Френският гастроном Брия-Саварен я нарича „горчицата на гурметата“, а днес тя се използва в около 500 изискани ресторанта и в над 20 луксозни хотела.

Цели зърна	Класическата горчица от Мо се прави от цели кафяви синапени семена, смлени два пъти, което ѝ придава характерната зърнеста текстура.
Оцет	За разлика от Дижонската горчица, която се прави с винен оцет, горчицата от Мо използва спиртен оцет – за по-мек и закръглен вкус.
Керамичното бурканче	Емблематичното керамично бурканче, запушено с корк и запечатано с червен восък, предпазва горчицата от светлина и температурни промени и запазва пикантността ѝ.
Френски семена	По-голямата част от семената се отглежда във Франция, а целта на производителя е до 2030 г. те да са изцяло френски.